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Bocatto di cardinale La revista digital YÉ publica su quinto número, dedicado a la cocina.   http://youbumaye.com/papers/ “Ahora que nuestros frigoríficos están llenos de productos envasados, listos para calentar y servir, reivindicamos el puchero de la abuela, la dieta mediterránea o los sabores de las frutas de antaño. Ahora que hemos asumido no saber cocinar,...

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La revista digital YÉ publica hoy su cuarto número. http://youbumaye.com/papers/   ‘Hemos caído en la música fast food. Pasamos de un tema a otro en nuestros iPhones sin dejarlos terminar. No solo no compramos discos, sino que hemos olvidado su composición. Aunque siempre convivieron juntos el respeto melómano y la frivolidad, cada vez más la...